NoPellから見る朝の景色 ちょっと先のお話。 2025年を迎えるにあたって、NoPellの在り方も含め営業スタイルも変えていこうとちょっとずつ動いています⚙ 7年も経過すると一見綺麗に見えても色々とガタがきて壊れてしまっていたり、サポート期間が終わってしま…
こんにちは オーナーの ”coichi" です。 SNSを休止している最中、自社サイトのスケージュールページも不具合が生じてしまいまして… ご迷惑ばかりおかけしてすみません 自社サイトに関しては管理会社の方で解決策を行っていただいていますので、回復まで少々…
こんにちは 今日は10月の営業日のお知らせになります 10月から12月はイベント出店もあり変則的な営業になります 文章でのお知らせになってしまいますがぜひご確認くださいませ。 【臨時定休日】 10月20日㈰ 10月27日㈰ 【振替臨時営業日】 10月26日㈯ → 10:0…
こんにちは、オーナーのcoichiです 10月に入っても30℃を超える陽気だったり、でも朝晩は涼しさよりも少し寒さも感じたりと、季節を感じる事がだんだんと減ってきているようにも感じています。 今日卸先様との会話の中で、「今年は紅葉が期待できないんじゃな…
ハーブミートボールとマッシュルームのクランベリーソース 今回のサンドイッチは新しいスタイルでのご提供になります こんばんは オーナーのcoichiです SNSから少し距離を置き、今までのようなリアルタイムでの発信をおこなっていないこともあってか、どこか…
ここ数年私自身が感じていた違和感、 便利なモノが増えれば増えるほど、どこか頭と心が遠く感じることがある。 頭の中で動いている時系列が、実際の行動と繋がらなくなり、イメージだけが先走りして予測としての結果を認識することで是か非かを考察してしま…
"人生と向き合う場所” というテーマを掲げる地でのお話です。 こんにちはオーナー”coichi”です。 前回投稿した茨城ツアーもですが、SNSでは伝えきれない出来事が続いていまして。 今回もお伝えすることが多くなりそうだったのでブログで綴っていこうと思いま…
何かと忙しい生活の中で、ふと立ち止まり、静かにすわって一服のお茶を頂く。 「且く坐して茶を喫せよ」という臨済録にある禅語が題名となって始まった今回のブログ。 先日ご縁もあって茨城に初めて伺い、人情や情景に触れてきました。 今回の訪問のメインは…
こんばんはオーナーのcoichiです。 前回の投稿からまた1年以上経ってしまいました、、、 ブログはお伝えしたいことが長くなってしまうときに活用したいと思って始めましたが、いざ書こう！と思うと時間が掛かってしまって書ききれないままお知らせしたい期限…
こんばんは オーナーのcoichiです。 今日はオーナーこだわりのアイテムのご紹介です 昨年からスタートしたカフェスタイル「fika på NoPell」、 こちらでは店舗では表現できないライブ感のある食を提供しています 2022年10月開催予定の会にはひっそりとフレン…
こんにちは オーナーのcoichiです。 前回のブログから約1年、ありがたいことに予想を超える忙しさで怒涛の日々を過ごしていました。 本当は5年目の前半を充電期間として商品開発や方向性の確立を含めた時間を過ごすことを考えていましたが、蓋を開けてみれば…
おはようございます、オーナー"coichi"です 年明けに2つのお知らせがありましたので立て続けのブログ更新となりました。 どうぞお付き合いくださいませ。 今回は新たにスタートする取り組み「fika på NoPell」についてお伝えします。 ”NoPellでFIKAする”、こ…
だいぶご無沙汰となってしまったブログ更新、新年を迎えての抱負も兼ねて綴りたいと思います こんばんは、オーナーの"coichi"です。 昨年も多くの方にNoPellを楽しんでいただき、充実した一年を過ごすことができました。 本当にありがとうございました。 今…
こんばんはオーナーの"coichi"です。 前回の記事からだいぶ経ってしまいましたが、ちょっとしたお知らせをブログで行いたいと思います。 リスタートから約半年、コロナ禍における生活スタイルも変わりつつある中で政府による取り組みも敢行されたりと年末ま…
こんにちは オーナー”coichi”です。 8月の中旬よりお店も再開して慌ただしくも充実した日々を過ごしています。 このリスタートにおいて一番変わったことといえば、平日の営業が始まったことになるかなーと思います。 平日NoPellは今までとちょっと違ったスタ…
こんばんは オーナーのcoichiです。 厚木市内で新たにNoPellのパンが楽しめるお店を紹介します☕️ 鎌倉にも店舗があるのですが、6月に厚木にもオープンしたお洒落なお店です 【 VANCOUVER COFFEE Atsugi 】 広々とした店内は差し込む光も幻想的です。 2020年6…
こんばんは オーナー"coichi"です。 今日は販売店舗「NoPell bakery」の営業再開について詳しくご案内したいと思います。 NoPell bakeryは7月上旬よりお休みをいただいております。 これは夏休みとかお盆休みというわけではなく、新型コロナウイルスの拡大に…
こんにちは☀️ NoPellオーナー"coichi"です。 たまーにしか更新できていませんが、ブログは継続していました。 SNSでの投稿をお店のリスタートに伴い変更しましたので、長文に関してはブログからの発信にしていきたいと思っています。 たまーにの投稿になって…
こんばんは オーナー"coichi"です。 ブログを全然更新出来ないまま、気づいたら3ヶ月経っておりました。。 この3ヶ月間、未曾有の事態が続き今もなお日常とは言えない状況が続いています。 こうしてご報告が緊急事態宣言が解除された後にはなってしまいまし…
こんばんは NoPellオーナー"coichi"です。 ブログを始めたにも関わらず、出先でネタばかり溜め込む一方で全然書けてなくてスミマセン。。 この時期特有の"アレ"（一年間の総まとめ的な作業）が終わりましたら定期的に投稿していきますのでもう少々お待ちくだ…
こんにちは オーナーのcoichiです。 今週は色々と準備があって、毎日朝から晩までパンのことで埋め尽くされている1週間でした そんな日々を過ごしてますが、明日からはまたパンを販売する週末となります。 今週は変則的な営業でご迷惑をおかけしますが、NoPe…
こんばんは オーナーのcoichiです。 今日は新たにNoPellのパンが楽しめるお店を紹介します ブログではまだNoPellのパンを扱っているお店を紹介できていませんが、都内を含めて何箇所かでNoPellのパンを楽しむことができるんです！ ちょうど本日からスタート…
こんばんは NoPellオーナー”coichi”です。 今日はちょっと時間ができたので2回目の投稿です(^^) 第1回目として蔵前のchigayaさんをご紹介したので、「蔵前」と言えばココをみさなんにお伝えしなくては！と思っていました。 NoPellのコーヒー豆はこのロースタ…
おはようございます NoPellオーナー”coichi”です。 今年度は紹介も含めて個人的に好きなトコロをどんどんお伝えしていこうと思います！ ちょうど昨年末にオープンしたお店があるので、今回はそのお店をご紹介します。 当店となぜか深い関係となった「蔵前」…
こんばんは NoPellオーナーcoichiです。 ご挨拶が遅くなってしまいましたが、昨年はたくさんのご来店・ご利用ありがとうございました。 年が明けて2020年、今年もNoPellは様々なシーンで楽しんでいただけるようパンにコーヒーにお菓子にと、今まで以上に魅力…
こんばんは NoPellオーナーcoichiです。 今週も週末限定パン屋、NoPell Bakeryオープンします 12時より皆さんのお越しを楽しみにお待ちしております。 いちごのCUBEサンドもご用意できそうです この苺サンド、中のクリームは自家製の練乳クリームとなってい…
ブログを始めた矢先に色々と慌ただしくなってしまい、気づけばこんなに期間が、、、 ちょっとずつでも綴っていきたいと思います。 私の週の始まりはできるだけ外に出て新しい風を浴びることから始めたいと思っています。 今週はようやく実行できました。 そ…
はじめまして、NoPellのオーナー”coichi”です。 インスタなどもやってはいますが、普段のちょっとしたことなどを気軽に投稿するのがどうも苦手で。。ずらずら〜と長文になってしまいがちなんです。 そこで、これからはブログでパンのことやお菓子のこと、興…
