先日のブログでは価格改定と商品改定について綴りました そして営業日を迎え、せっせとパンを作りながら想うこと、 「パンの価格って一体基準はどこなんだろう」と。 都心ではちょっとビックリするくらいの値段になっていて、材料や光熱費などの高騰、人材不…

最近ふと思うこと。 物の価値が上がったのか？それともお金の価値が下がったのか？ 価格高騰や供給不足、作り手としてはどんどん生きにくい世の中になっていくなぁ、、、と感じています。 もともと希少価値のある原料、不作により市場流通量の減少における購…